Ständig wechselnde Spezialitäten:

FRISCHES IBERICO SCHWEIN

Produkt
Stückgewicht in kg
Preis / kg
Nacken ohne Knochen
Zuschnitt nach Wunsch
€ 29,80
Krone/Karree/Kotelett
ca. 0,2
€ 29,80

FRISCHES SCHWÄBISCH-HÄLLISCHES LANDSCHWEIN (BIO)

Produkt
Stückgewicht in kg
Preis / kg
Nacken ohne Knochen
Zuschnitt nach Wunsch
€ 26,80
Krone/Karree/Kotelett/Filet
ca. 0,2
€ 26,80

Das Iberische Schwein ist eine in in Südwestspanien (Andalusien, Extremadura) und Portugal (Alentejo) heimische, halbwilde Schweinerasse. Es ist deutlich kleiner und flinker als unsere herkömmlichen Hausschweinerassen. Das iberische Schwein wird in Korkeichen- und Steineichenhainen als freilaufendes Weideschwein gehalten und mit Eicheln gemästet. Die Eicheln sorgen für den typischen leicht nussartigen Geschmack.

FRISCHES AUSTRALIAN BEEF

Produkt
Stückgewicht in kg
Preis / kg
Roastbeef (Rumpsteak)
Zuschnitt nach Wunsch
€ 49,00
Entrecote
Zuschnitt nach Wunsch
€ 49,00
Filet
Zuschnitt nach Wunsch
€ 69,00
Flanksteak
ca. 1,0 - 1,5
€ 38,00

Alle Australien Beef - Preise beziehen sich auf sauber parierte Stücke im Ganzen oder als Steak
geschnitten.

FRISCHER CANADIAN BISON

Produkt
Stückgewicht in kg
Preis / kg
Hüfte
Zuschnitt nach Wunsch
€ 48,00
Filet
Zuschnitt nach Wunsch
€ 89,00

Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.

Wir bieten ständig wechselnde Highlights wie z.B. Canadian Bison, Australian Beef, Irish Beef, Wagyu - Rind (Kobe), Büffel, uvm. an.
Schauen Sie regelmäßig rein und lassen Sie sich überraschen!
Kalbfleisch sowie Rindfleich auf Bestellung auch in Bio Qualität!